El almidón de maíz (Zea Mays) estimula la sesación de saciedad derivados del intestino y reduce la adiposidad
En personas sanas con sobrepeso, el consumo de 30 g/día del almidón de maíz mejoró la homeostasis de la glucosa, sin afectar la composición corporal. El almidón de maíz con alto contenido de amilosa tipo 2 (HAM-RS2) estimula los péptidos de saciedad derivados del intestino y reduce la adiposidad. La fibra...