Manteca de Karité actúa como agente acondicionador de la piel y agente de aumento de la viscosidad (espesor).

Butyrospermum parkii butter, Manteca de Karité

Vitellaria paradoxa (anteriormente Butyrospermum parkii), comúnmente conocida como árbol de karité, árbol de shi o vitellaria, es un árbol de la familia Sapotaceae. Es la única especie del género Vitellaria, y es autóctona de África.

La fruta de karité consiste en una pulpa delgada, ácida y nutritiva que rodea una semilla relativamente grande y rica en aceite de la que se extrae la manteca de karité. Es un árbol de hoja caduca, por lo general de 7 a 15 m (23 a 49 pies) de altura, pero ha alcanzado los 25 m (82 pies) y un diámetro de tronco de 2 m (6,5 pies).

El árbol de karité es una planta alimenticia africana tradicional. Se ha afirmado que tiene potencial para mejorar la nutrición, impulsar el suministro de alimentos en la «temporada anual de hambre», fomentar el desarrollo rural y apoyar el cuidado sostenible de la tierra.

Descripción

El árbol comienza a dar sus primeros frutos cuando tiene entre 10 y 15 años; la plena producción se alcanza cuando el árbol tiene entre 20 y 30 años. Luego produce nueces por hasta 200 años.

Los frutos se asemejan a ciruelas grandes de 4 a 8 centímetros de largo y pesan entre 10 y 57 gramos cada una.[5] Estos frutos tardan de 4 a 6 meses en madurar; el rendimiento promedio es de 15 a 20 kilogramos (33-44 libras) de fruta fresca por árbol, con rendimientos óptimos de hasta 45 kilogramos (99 libras). Cada kilogramo de fruta da aproximadamente 400 gramos (14 oz.) de semillas secas.

Composición

Perfiles de ácidos grasos de manteca de karité

La manteca de karité se compone de cinco ácidos grasos principales: palmítico, esteárico, oleico, linoleico y araquídico (consulte la tabla a continuación). Alrededor del 85 al 90% de la composición de ácidos grasos son ácidos esteárico y oleico. La proporción relativa de estos dos ácidos grasos afecta la consistencia de la manteca de karité. El ácido esteárico le da una consistencia sólida, mientras que el ácido oleico influye en la suavidad o dureza de la manteca de karité, dependiendo de la temperatura ambiente.

Las proporciones de ácidos esteárico y oleico en los granos de karité y la mantequilla difieren en el rango de distribución de las especies. La manteca de karité de Uganda tiene un alto contenido de ácido oleico y es líquida a temperatura ambiente cálida. Se fracciona en fases líquida y sólida, y es la fuente del aceite de karité líquido. La proporción de ácidos grasos de la manteca de karité de África Occidental es mucho más variable que la manteca de karité de Uganda, con un contenido oleico de 37 a 55%. La variabilidad puede ser alta incluso localmente, y un árbol que produce mantequilla dura puede crecer con uno que produce mantequilla blanda.

Las nueces se recolectan de un área amplia para la producción local, por lo que la consistencia de la manteca de karité está determinada por el perfil promedio de ácidos grasos de la población. Dentro de África occidental, la manteca de karité de la región de Mossi Plateau de Burkina Faso tiene un contenido promedio de ácido esteárico más alto, por lo que suele ser más dura que la manteca de karité de otros países de África occidental. regions.

* Un ingrediente botánico.

* Derivado de las semillas del árbol de karité africano. También conocido como manteca de karité. Vea nuestro artículo Shea Yes to the Real Thing.

FUNCIONES

Actúa como agente acondicionador de la piel y agente de aumento de la viscosidad (espesor). Su función como acondicionador dérmico es doble. En primer lugar, ayuda a retener la humedad y disminuye la pérdida de agua formando una barrera en la superficie de la piel. En segundo lugar, también funciona para reducir la apariencia de manchas ásperas y escamas secas en la piel. Muchos prefieren este ingrediente como crema hidratante debido a su contenido de grasas insaponificables, lo que significa que, a diferencia de otros aceites grasos, no se convierte en jabón cuando está en presencia de un álcali potente, por lo que conserva su capacidad humectante.

Su función como acondicionador dérmico es doble. En primer lugar, ayuda a retener la humedad y disminuye la pérdida de agua formando una barrera en la superficie de la piel. En segundo lugar, también funciona para reducir la apariencia de manchas ásperas y escamas secas en la piel. Muchos prefieren este ingrediente como crema hidratante debido a su contenido de grasas insaponificables, lo que significa que, a diferencia de otros aceites grasos, no se convierte en jabón cuando está en presencia de un álcali potente, por lo que conserva su capacidad humectante.

Además, las cremas hidratantes en la manteca de karité son las mismas que las producidas por las glándulas sebáceas de la piel. De hecho, debido a que su estructura y función se asemejan a la del contenido de lípidos de la piel, la manteca de karité se considera un Factor de Hidratación Natural (NMF). Como NMF, ayuda a mantener intacta la estructura intercelular de la epidermis, y mantiene eficazmente las bacterias, facilita el proceso de curación de la piel, previene la irritación dérmica y regenera la piel.

Es particularmente útil para aquellos que buscan mejorar la apariencia de la piel seca o para combatir el clima frío del invierno. También funciona como un , que ayuda a calmar la piel irritada o quemada por el sol. Lo mejor de todo es que absorbe naturalmente los rayos UVB para proteger la piel del sol y tiene propiedades antioxidantes tan potentes como las del té verde y la aceituna. Puede encontrar butyrospermum parkii (manteca de karité) en una gran variedad de productos cosméticos como loción corporal, crema hidratante facial, bálsamo para el cabello, lápiz labial, barra de jabón, crema para ojos, protector solar y crema de manos.

Medidas de seguridad / Efectos secundarios:

Al igual que la mayoría de los otros ingredientes botánicos, la manteca de karité generalmente se considera suave y segura para uso tópico sobre la piel. Debido a que algunas personas son alérgicas a las nueces (incluidas las nueces de un árbol de karité), se requiere que todos los alimentos y cosméticos que contienen este ingrediente estén correctamente etiquetados.

Productos tianDe que contienen Manteca de Karité:

REFERENCIAS

Truthinaging

Wikipedia

RikSchuiling